RSS

Еда как наука

Подписаться на новости
16:00 08.12.2016

9 декабря в Гиперкубе «Сколково» состоится предновогодний фестиваль Science Food Day

Если вы, готовясь к предстоящему Новому году, начнете украшать свой праздничный стол различными блюдами, помните: к этому делу нужно подойти со всей ответственностью. Если угодно, по-научному. В этом убеждены организаторы фестиваля Science Food Day, который пройдет в эту пятницу в «Сколково».

Гости необычного кулинарно-инновационного фестиваля смогут подискутировать как будет выглядеть праздничный стол в следующем столетии, какие кушанья и напитки приготовят для своих гостей хлебосольные хозяева. Сотрудники Фонда развития Центра разработки и коммерциализации новых технологий (Фонд «Сколково») организуют специальные воркшопы, на которых будут проведены занятные научные эксперименты с различными продуктами.

Таким образом, уверяют организаторы этого масштабного действа, Новый год станет еще одним поводом взглянуть на вполне обыденные вещи с точки зрения науки и инновационных технологий. Поэтому фестиваль Science Food Day и посвящен теме еды, рассмотренной с самых разных ракурсов.

Итак, приготовьтесь к многочисленным кулинарным инновациям, приготовленным организаторами фестиваля. Вы сможете, например, поучаствовать в интерактивном мастер-классе по созданию музыки с помощью фруктового оркестра Playtronica. Согласитесь, забавно сочинять музыку, похрустывая при этом спелым яблоком, грушей или каким-нибудь экзотическим фруктом вроде кумквата или лонгконга.

Хотите поиграть в детектива? Проведите кулинарное расследование по мотивам знаменитых детективных романов, которое организует «Школа профессий». Желаете побыть в роли архитектора или дизайнера малых форм? Добро пожаловать на урок студии Аrchpoint Kids по созданию макета, основанного на сочетании архитектурных форм с… продуктами. Театралов пригласят на спектакль «Театра вкуса», посвященного кулинарным традициям и старинным рецептам.

Если же вы пресытились инновационными фуд-разработками организаторов фестиваля, можно скинуть лишние калории на дискотеке, где будут звучать современные аранжировки популярных песен. Либо пройдите на ярмарку Urban Art Market, чтобы увидеть обширную коллекцию дизайнерских новогодних сувениров, а также детских, подарочных и, разумеется, кулинарных книг. Также вашему вниманию предложат занимательную лекцию «Вкусная наука». Она посвящена культурологическим и научным аспектам питания.

Впрочем, не будем забывать о старой русской пословице – «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». И, добавим от себя – попробовать, Поэтому, господа гурманы, добро пожаловать в Гиперкуб российской Кремниевой долины – «Сколково»!

Петр Иванов

Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати